主页 > 原创 >
{start}646267{end}

夏季饮食当心“冰箱杀手”

时间:2019年08月14日 08:31

来源:未知作者:admin

  炎热的夏季,许多人会选择把吃不完的饭菜放进冰箱,认为这样“既保鲜又降温”。但是,冰箱并不是食物的保险柜,有些嗜冷的细菌,会在食物中隐伏,其中危害最大的是李斯特菌。专家提醒,不便加热食用的食物,还有像牛奶、乳制品、蔬菜和海产品等,都是李斯特菌污染的高风险食品。

  据了解,李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,广泛存在于自然界中,李斯特菌还有个外号叫“冰箱杀手”。它在0℃—45℃都能生存,尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有威胁,被感染后,成人会出现发热、头痛,偶尔有胃肠道症状。如果不及时查明病因进行治疗,将导致脑膜炎或败血症等。

  河南省人民医院中枢神经系统感染性疾病亚专科主任李玮表示,过去一年,医院就接诊过4位被李斯特菌感染的患者。这些患者都是因为吃了冰箱里的剩饭菜,随后便出现了各种各样的症状。

  李玮建议,食物不能在冰箱里放太久;冰箱里的剩菜更不能直接吃,需热透后食用,经5—20分钟加热至60℃—70℃便可杀死这些细菌。老人、幼儿、孕妇、慢性病患者等免疫力低下的人群,均应控制生冷食品的摄入,少吃或不吃冷冻饮品,降低感染单增李斯特菌的风险。同时,冰箱要定期清理,别让其成为单增李斯特菌繁殖的“天堂”。

澳门内地青少年体验敦煌木板画 感受敦煌文化魅力
客人订逾8000台币外卖全数弃单 店家怒:太过分!
台风过后青岛海滩上全是海鲜 民众一铲一麻袋(图)
百款真丝服装四成不合格
强化司法为民 高效化解纠纷
职业病扩容须平衡各方利益诉求
茂名“山”“海”经
迪士尼“禁带外食”:“亚洲一致”说不通
青海130名消防队员吹响山岳水域救援“集结号”
四川巴中警方帮助走失10年老人与家人团聚
国产电影科幻元年, 始于《流浪地球》止于《上海堡垒》?
紫金山天文台:“圣洛朗的眼泪”英仙座流星雨浪漫来袭
台风“利奇马”已致浙江39人死亡 9人失联
防范电信诈骗“七进”活动全面铺开
陕西咸阳一场寿宴后多人腹泻呕吐1人死 官方:正调查
马来西亚一洗车中心爆炸起火 华裔男子睡梦中丧生
强迫小区住户到“食堂”就餐 逼人吃饭的恶势力团伙被判刑
两男子3天换21辆车跑3000公里 获欧洲搭顺风车比赛冠军
安徽实施农产品加工业“五个一批”工程促进乡村产业振兴
黄文秀生前的驻村第一书记同事们:用扶贫实绩告慰她
临海涝区侧记:骤雨湍流穿城过 暖举热肠唤来“天晴”   
新华社评北大退档风波:国家专项计划可进一步完善
双桥路治理违停
装备遭网店山寨售卖 北京蓝天救援队:从未授权
两人沼气中毒昏倒在地下管网内 幸运获救已脱险
热图 更多>>
热门文章 更多>>
友情链接:楚雄地图  武夷山时尚  楚雄地图  武夷山时尚  武夷山时尚  楚雄地图